Defereggental

KULINARISCHE GENÜSSE...

...lassen Sie sich bei uns verwöhnen!

GANZ NACH IHREM GESCHMACK

Traditionelle Rezepte wie die „Schlipfkrapfen“ oder „Ingsante Nigelen“, alle Arten von Knödeln oder Lamm- und Wildgerichte wurden über Generationen weitergegeben und in die moderne Küche miteingebunden. Die Osttiroler Küche basiert auf schmackhaften Naturprodukten, die von den Bauern mit Liebe und Sorgfalt hergestellt werden. Ob eine deftige Brettljause auf der Almhütte, ein Abendessen mit der Familie in einem gutbürgerlichen Gasthof oder ein Dinner for two in einem Haubenrestaurant, unsere Köche verwöhnen Sie mit traditionell und frisch zubereiteten Köstlichkeiten aus einheimischer Produktion. Und nach dem guten Essen, zur Verdauung, da wär ein Stamperl von unserem würzigen Zirbenschnaps genau das Richtige.